Un peptide est une molécule composée de deux ou plusieurs acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques. Les acides aminés sont les briques élémentaires qui constituent les protéines, et les peptides sont considérés comme des précurseurs des protéines. Les peptides diffèrent des protéines par leur taille plus petite. En général, un peptide contient […]
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